Łąkorz był gospodarzem XI edycji Festiwalu Chleba Ziemi Lubawskiej, którego pomysłodawcą i organizatorem był Jan Ostrowski – lokalny działacz społeczny oraz kustosz Muzeum Lokalnego. Wydarzenie przyciągnęło liczne grono uczestników, w tym entuzjastów pieczywa i sympatyków regionalnych tradycji, tworząc wyjątkową atmosferę wspólnego święta.
Jednym z najważniejszych punktów programu był konkurs na najlepszy chleb domowego wypieku, w którym udział wzięło aż 13 osób. Każdy uczestnik zaprezentował własnoręcznie przygotowany bochenek, upieczony z mąki dostarczonej przez renomowany Młyn w Rynku – lokalną firmę z wieloletnimi tradycjami.
Oceny wypieków dokonywało jury w składzie: Katarzyna Stefańska, Joanna Ochlak, Wojciech Dąbrowski i Jan Skuzjus. Podczas degustacji brano pod uwagę osiem aspektów: wygląd zewnętrzny, chrupkość skórki, zapach, strukturę miąższu, walory smakowe, oryginalność receptury, stopień wypieczenia oraz ogólne wrażenie estetyczne.
Po zliczeniu punktów ogłoszono zwycięzców. Pierwsze miejsce zdobyła Anna Linowiecka, drugie przypadło Tadeuszowi Grzywaczowi, a trzecie zajął Michał Grzywacz. Laureaci otrzymali m.in. statuetki „Gazety Nowomiejskiej” – patrona medialnego wydarzenia. Jury postanowiło także przyznać wyróżnienie, które trafiło do Teresy Dobek.
W konkursie udział wzięli również: Krystyna Szymańska, Małgorzata Szustak, Irmina Mościcka, Mirosław Dąbrowski, Wiktoria Mościcka, Halina Turulska, Elwira Getka, Halina Karaś oraz Alicja Zawadzka.
Dodatkową atrakcją festiwalu był pokaz tradycyjnego mielenia ziarna, który poprowadził Krzysztof Bukowski – pasjonat dawnego młynarstwa i Społeczny Opiekun Zabytków z gminy Dobre na Kujawach.
Festiwal w Łąkorzu był nie tylko świętem chleba i regionalnych smaków, ale także ważnym wydarzeniem integrującym lokalną społeczność. Dzięki inicjatywie Jana Ostrowskiego i wsparciu lokalnych partnerów, impreza na trwałe wpisała się w kalendarz kulinarno-kulturalnych wydarzeń powiatu nowomiejskiego, podkreślając wagę pielęgnowania dziedzictwa kulturowego regionu.
Źródło: Gazeta Olsztyńska / Fot. Stanisław R. Ulatowski
XI edycja Festiwalu Chleba Ziemi Lubawskiej – galeria zdjęć
Metryka strony
- Sporządzono
- przez Marcjan Biegaj
- Udostępniono
- Ostatnio zmodyfikowano
- przez Marcjan Biegaj
- Status aktualności
- Nie określono terminu weryfikacji